Sušené bylinky, listy a květy

Fermentovaný čaj vyrobený z rostliny fireweed nebo jednoduše Ivan čaj má úžasné léčivé a regenerační vlastnosti. Aby ale čaj Koporye ve vašem šálku „jiskřil“ všemi svými barvami, musí lístky Ivanova čaje projít nejen dlouhým procesem sběru a sušení.

Koriandr je nejoblíbenější koření do masových a zeleninových pokrmů. Koriandr je také vysoce ceněný na Kavkaze, přidává se téměř do všech jídel. Kromě toho se při vaření používá nejen zelená část rostliny, ale také semena. Mnoho lidí zná koriandr pod jiným názvem - koriandr, ale to jsou jen semena koriandru, která se používají při pečení.

Bílé květy akácie mají neuvěřitelnou medovou vůni a akácie se pro své blahodárné vlastnosti nazývá „samičí rostlina“. Mnoho „ženských nemocí“ totiž ustupuje flavonoidům, glykosidům, pektinem a esenciálním olejům z bílé akácie.

Rozmarýn je keř, jehož mladé zelené větvičky, květy a listy jsou široce používány pro kulinářské a léčebné účely. Chuť a vůně této rostliny je kořenitá, připomínající vůni jehličnatých stromů.

Jasmínový čaj je v Číně velmi populární. Jeho jemné aroma si získalo srdce každého, kdo ho alespoň jednou vyzkoušel. Existuje mnoho receptů na výrobu jasmínového čaje, ale všechny tyto recepty vždy používají sušené květy jasmínu. Věc je komplikována skutečností, že všechny čaje se prodávají hotové a je prostě nemožné najít sušené květy jasmínu samostatně.

Eukalyptus patří do čeledi myrtovitých a má mnoho odrůd, od obřích tropických stromů po zahradní keře a dekorativní vnitřní odrůdy. Všechny ale mají jedno společné – jde o stálezelenou rostlinu a obsah silic nezávisí na velikosti samotného stromu. Je všude stejný a je přímo úměrný velikosti listu.

Chmel je spojen především s pivovarnictvím.Nakyslou aromatickou chuť nápoji dodávají šišky vzniklé po odkvětu samičí rostliny. Chmel je také široce používán pro léčebné a kosmetické účely. Chemické prvky, které tvoří tuto rostlinu, mají protizánětlivé, antihistaminové, analgetické a uklidňující účinky. Chmelové odvary se používají k oplachování vlasů, přidávají se také do kosmetiky v boji proti akné a dermatitidě. Pro využití darů přírody v zimě je potřeba chmelové hlávky včas nasbírat a řádně usušit.

Nenáročný měsíček často zdobí letní chaty. Mnoho lidí však tuto letničku z čeledi hvězdnicovitých vysazuje nejen pro dekorativní účely, ale také proto, aby si mohli připravit léčivé suroviny na zimu. Sklizeň měsíčku není obtížný úkol, ale vyžaduje dodržování některých pravidel, která pomohou zachovat všechny léčivé vlastnosti této byliny.

Vlaštovičník je nazýván léčivou bylinou na 100 nemocí a jeho léčivé vlastnosti jsou přirovnávány k ženšenu. Ale jako každý lék se celandin může stát jedem, pokud není správně připraven a použit. Nebudeme mluvit o metodách léčby, ale řeknu vám o správné přípravě celandinu.

Fenykl patří do čeledi umbelliferous a vzhledem se velmi podobá kopru.Ale to je jen na první pohled. Fenykl dorůstá výšky až dvou metrů, má velmi rozvětvenou nadzemní část a cibulovitý kořen. Fenykl má také jiné aroma než kopr. Místo očekávané koprové vůně zaznamenáte silné, sladké anýzové aroma.

Šťovík je zásobárnou vitamínů a živin. Abychom měli možnost v zimě vitaminovat své tělo, v létě je potřeba se o přípravu této bylinky postarat. Existuje mnoho způsobů, jak to udělat, ale dnes si povíme podrobněji o sušení šťovíku. Sušené bylinky, správně doma připravené, si zachovají barvu, chuť a všechny prospěšné látky.

Přeslička rolní je vytrvalá bylina, která se odedávna používá k léčebným a kulinářským účelům. Latinský název této rostliny, Equiseti herba, se překládá jako „koňský ocas“. Vzhled přesličky skutečně připomíná koňský ocas. Léčivé suroviny této bylinky lze zakoupit v každé lékárně, ale pokud si chcete léčivé suroviny připravit sami, pak vám tento článek poskytne mnoho užitečných informací o pravidlech sběru a sušení této rostliny doma.

Estragon, estragon, estragon pelyněk jsou všechny názvy stejné rostliny, která je široce používána jak ve vaření, tak v medicíně. Jemné tóny anýzu umožňují použít estragon k dochucení téměř jakéhokoli pokrmu nebo nápoje.

Pelyněk je vytrvalá rostlina, která má poměrně dost odrůd, ale pouze pelyněk pravý (Artemisia absinthium) má zázračné léčivé vlastnosti. Tato rostlina je široce používána v lidovém léčitelství a vaření.

Ze sušených listů a květů lze vyrobit nejen dětské aplikace. Moderní trend v ruční výrobě – „scrapbooking“ – odhaluje, jak vyrobit krásné přání vlastníma rukama nebo ozdobit fotoalbum pomocí suchých rostlin. Se správnou dovedností se můžete naučit, jak sušit objemné květiny, abyste vytvořili koláže a kytice.

V Německu nebo Anglii vás jistě pohostí typickým pokrmem „rabarber“. Budete se divit, ale jde o obyčejnou rebarboru, která je Evropany velmi uctívána jako dietní, ale velmi zdravý produkt.

Sušené květiny umožňují uchovat vzpomínky na léto nebo na památnou událost, k jejíž oslavě byly darovány. Sušené květiny v dekorativních kompozicích vypadají nejvýhodněji, protože si zachovávají svůj tvar, vzhled a někdy i vůni. O tom, jak správně sušit květiny doma, si povíme podrobněji v tomto článku.

Echinacea je léčivá rostlina, která má silné imunomodulační vlastnosti. Díky tomu se naše tělo dokáže mnohem rychleji vyrovnat s nemocemi, jako je chřipka, nachlazení a ARVI. Léky na bázi efinacey najdete v každé lékárně, ale suroviny připravené vlastníma rukama vám mohou poskytnout mnohem více výhod a navíc neublíží vaší kapse. Chcete-li se dozvědět, jak správně sbírat a sušit Echinacea purpurea doma, přečtěte si tento článek.

Jetel je tráva známá všem od dětství. Mnoho z nás ochutnalo nektar jetele tím, že ho sání z růžových trubkovitých květů. Dnes jej mnoho lidí vnímá jako obyčejnou lučinu nebo dokonce jako plevel, ale ve skutečnosti je jetel nejen výbornou medonosnou rostlinou a potravou pro domácí mazlíčky, ale také léčivou rostlinou, která dokáže bojovat s mnoha neduhy. O tom, jak správně připravit jetelovou trávu na zimu doma, si přečtěte v tomto článku.

Žádná italská omáčka na těstoviny se neobejde bez rukoly. Rukola má i přes svůj nenáročný vzhled a nenáročnost na pěstování hořčicovo-oříškovou chuť a peprnou vůni. A čím menší a mladší listy, tím jasnější chuť.