Sušená zelenina

Domácí kandovaná dýně je chutná a zdravá. Koneckonců, dýně obsahuje velké množství mikroelementů a je zvláště užitečná pro lidi, kteří mají problémy se střevy a trávením. Má také dobrý vliv na ledviny, čistí je a prospívá lidem s anémií z nedostatku železa.

Kandované ovoce z dýně a pomerančové kůry je výborným dezertem k čaji. Pro děti toto jídlo nahrazuje cukroví - chutné a přirozené! Můj podrobný recept s fotografiemi vám podrobně poví, jak vyrobit kandované dýňové a pomerančové kůry doma pomocí elektrické sušičky na zeleninu a ovoce.

Tento recept na přípravu rajčat na zimu není úplně obyčejný, protože v naší zemi je zvykem rajčata nakládat nebo solit, dělat rajčatové omáčky, ale nesušit je ani sušit.Kdo ale sušená rajčata alespoň jednou vyzkoušel, jistě si každý rok připraví alespoň pár sklenic na zimu.

Dýňová semínka jsou velmi chutná a zdravá. Obsahují hodně vápníku, který blahodárně působí na pokožku, zuby a nehty. Semena této zeleniny také obsahují látky, které pomáhají bojovat proti mužským pohlavním chorobám v raném stádiu. Maximální koncentrace živin je obsažena v surovém produktu, ale taková semena nelze skladovat po dlouhou dobu, protože rychle začnou hnít a kazit se. Nejlepší způsob, jak semena uchovat po dlouhou dobu, je usušit je.

Fazole jsou luštěniny bohaté na bílkoviny. Pro kulinářské účely se používají lusky i zrna. Fazolové lusky s mladými semeny jsou zdrojem vlákniny, vitamínů a cukrů a zrna se svou nutriční hodnotou dají přirovnat k masu. V lidovém léčitelství se používají loupané chlopně. Používají se k léčebným účelům u diabetes mellitus. Jak takovou zdravou zeleninu uchovat po dlouhou dobu? Hlavní způsoby přípravy fazolí jsou zmrazení a sušení. O tom, jak správně sušit fazole doma, si povíme v tomto článku.

Různé části celeru se používají pro kulinářské účely.Masité kořeny se přidávají do polévek, rybích pokrmů a salátů. Řapíkatý celer je také základem mnoha salátů a zelí je vynikající bylina. O tom, jak uchovat sušenou sklizeň celeru, si povíme podrobněji v tomto článku.

Lilky jsou zde poměrně oblíbené, ale málokdo ví, jak je správně skladovat. Zmrazení je skvělá volba, ale lilky jsou velmi objemné a do mrazáku toho moc dát nemůžete. Pomůže dehydratace a následně rekonvalescence. Podíváme se na nejzajímavější recepty na sušení lilku.

Sušený meloun je báječná, orientální pochoutka z dětství, kterou si snadno vyrobíte doma a nevyžaduje speciální vybavení, stačí elektrická sušička nebo běžná plynová trouba.

Dýně, pro kterou jsou vytvořeny optimální skladovací podmínky, se nemusí dlouho kazit. Pokud je však zelenina nakrájena, její trvanlivost se výrazně zkracuje. Co dělat s nepoužitým dílem? Dá se zmrazit nebo sušit. V tomto článku budeme hovořit o různých způsobech sušení dýně.

Cuketa je výborná dietní zelenina. Je nízkokalorický a obsahuje množství různých vitamínů a mikroelementů.Cuketa je oblíbená i v dětských jídelních lístcích, zejména při prvním krmení miminka, proto je velmi důležité uchovat úrodu cuket na dlouhou dobu.

Česnek, vyráběný ve velkém množství, vždy potěší zahradníky. Sklizeň je ale jen polovina úspěchu, protože všechny tyto dobroty je také potřeba uchovat na dlouhé zimní měsíce. Dnes navrhujeme mluvit o tom, jak správně sušit tuto zeleninu ihned po sklizni, aby mohla být skladována v celých hlávkách po celou zimu, a budeme také mluvit o tom, jak vyrobit česnekové koření doma ve formě hranolků a prášku, z oloupaných stroužků česneku.

Podzim je obdobím, kdy mají zahrádkáři plné ruce práce se sklizní plodin. Vyvstává otázka nejen, jak stihnout nasbírat vše, co se na zahrádkách podařilo vypěstovat, ale také jak toto množství zeleniny, ovoce a bobulí uchovat na zimu. V tomto článku se pokusíme pochopit pravidla pro sušení různých druhů cibule na zimu doma.

Být gurmánem není hřích, tím spíš, že za přípravu stejných pokrmů jako v té nejvychytanější restauraci není potřeba utrácet mnoho peněz, protože většina těchto surovin je velmi levná, stačí si je připravit. Sušená nebo sušená rajčata jsou jednou z těchto přísad.

Sušená mrkev je velmi vhodná, zvláště pokud v domě nejsou žádná speciální místa pro uložení čerstvé kořenové zeleniny. Zeleninu lze samozřejmě zmrazit, ale mrazicí kapacita mnoha lidí není příliš velká. Po sušení si mrkev zachová všechny své prospěšné a chuťové vlastnosti a nezabere mnoho místa. O způsobech, jak sušit mrkev na zimu doma, budeme hovořit v tomto článku.

Pokrmy s paprikou mají vynikající chuť, příjemnou vůni a získávají krásný vzhled. Jak připravit papriky na zimu, aby neztratily vitamíny, chuť a barvu? Bylo nalezeno řešení - musíte vědět, jak sušit papriky doma. To vám umožní vychutnat si vůni a chuť této zeleniny po celý rok. Jeho příprava na zimu navíc není tak náročná, jak by se na první pohled mohlo zdát. Sušené sladké papriky vám umožní nasytit vaše pokrmy vitamíny a prospěšnými minerály, které jsou v tomto ovoci obsaženy ve velkém množství, a to i v zimě.

Physalis jedlý není mezi našimi letními obyvateli zvláště populární bobule. Mezitím se physalis pěstuje, uctívá a konzumuje již od dob starých Inků. Toto vtipně vypadající ovoce je silným zdrojem antivirových a antitoxických látek.Je důležité, aby bobule sušením neztratily nic ze svých prospěšných vlastností a vynikající sladkokyselou chuť. Suchý physalis připravený na zimu je mnohonásobně zdravější než obyčejné rozinky. A jeho příprava je snadná. K výrobě super rozinek je ze všech svých odrůd nejvhodnější Jahoda.

Sušené brambory jsou druhem bramborových lupínků, ale na rozdíl od těch druhých jsou pro tělo zdravé. Sušení zeleniny a ovoce je v dnešní době stále oblíbenější. Tento jednoduchý recept na přípravu brambor jistě osloví lidi, kteří si sami sebe a svou dovolenou nedokážou představit bez stanů a přírody. Sušené brambory zcela nahradí čerstvé hlízy, ale váží mnohonásobně méně.

Pokud rádi připravujete nevšední recepty na zimu, pak zkuste vyrobit sušenou cuketu. Příznivci zdravého a originálního cukroví si je jistě oblíbí. Samozřejmě budete muset trochu pohrát, ale výsledek bude neobvykle chutný, abyste je snědli v zimě.

Existují různé způsoby, jak připravit feferonku pro budoucí použití. Jedním z nejjednodušších a nejjednodušších způsobů, jak zachovat všechny vitamíny a neztratí se štiplavost, je sušení. Na zeleninu a ovoce můžete samozřejmě použít moderní sušičku, ale proč to nezkusit podle starého osvědčeného receptu našich babiček?