Sušení

Použití sušeného materiálu z cedrových, borovicových a jedlových šišek je široce používáno v umění a řemeslech. Samotné šišky jsou již dekorativní předměty vytvořené přírodou. Obrovské množství všech druhů řemesel, které můžete udělat sami doma, prostě vzrušuje představivost. Kromě toho se šišky používají v lidovém léčitelství a také jako hořlavý materiál pro podpalování samovarů. V tomto článku budeme podrobně hovořit o tom, jak správně sušit kužely jehličnanů.

Sušená kapradina se k nám dostala z korejské kuchyně, ale zakořenila se tak dobře, že ty hospodyňky, které to alespoň jednou vyzkoušely, si jistě chtějí kapradinu připravit pro budoucí použití.

Dýňová semínka jsou velmi chutná a zdravá. Obsahují hodně vápníku, který blahodárně působí na pokožku, zuby a nehty.Semena této zeleniny také obsahují látky, které pomáhají bojovat proti mužským pohlavním chorobám v raném stádiu. Maximální koncentrace živin je obsažena v surovém produktu, ale taková semena nelze skladovat po dlouhou dobu, protože rychle začnou hnít a kazit se. Nejlepší způsob, jak semena uchovat po dlouhou dobu, je usušit je.

Fazole jsou luštěniny bohaté na bílkoviny. Pro kulinářské účely se používají lusky i zrna. Fazolové lusky s mladými semeny jsou zdrojem vlákniny, vitamínů a cukrů a zrna se svou nutriční hodnotou dají přirovnat k masu. V lidovém léčitelství se používají loupané chlopně. Používají se k léčebným účelům u diabetes mellitus. Jak takovou zdravou zeleninu uchovat po dlouhou dobu? Hlavní způsoby přípravy fazolí jsou zmrazení a sušení. O tom, jak správně sušit fazole doma, si povíme v tomto článku.

V některých zemích zabírají levandulová pole obrovské plochy a sběr této vonné rostliny je v proudu. Vyrábějí se z něj éterické oleje, příchutě a dokonce se používají při vaření.

Šalvěj (šalvěj) se používá k léčebným i kulinářským účelům. Způsob sušení, který zvolíte, závisí na tom, k čemu šalvěj potřebujete.

Mnoho lidí považuje čekanku jen za plevel. Ale to není pravda. Všechny části této rostliny jsou považovány za prospěšné: kořeny, zelenina a květiny. Výhody čekanky jsou určeny látkami obsaženými v jejím složení. Tato rostlina má protizánětlivé, antimikrobiální, sedativní, antipyretické a vazodilatační vlastnosti. Pokud vám záleží na vašem zdraví a zdraví vaší rodiny, pak byste se měli touto zázračnou rostlinou zásobit na zimu. Jak správně sušit čekanku doma se dozvíte v tomto článku.

Meduňku dlouho používali lidé ve vaření, medicíně a parfumerii. Má příjemnou citronovou vůni a uklidňuje nervy. Chcete-li sušit meduňku pro budoucí použití, musíte znát některá tajemství.

Hřib královský neboli bílý je hospodyněmi ceněn pro bohatou chuť, vůni a pro množství prospěšných látek, které obsahuje. Vyjmenovat je všechny by zabralo velmi dlouho, a tak se nejprve pokusíme hříbky jednoduše správně připravit, abychom všechny tyto kvality neztratili.

Podzim nám vždy dává spoustu přírodního materiálu pro realizaci nejrůznějších kreativních nápadů.Listy různých druhů a barev se mohou stát základem pro vytvoření herbáře, panelu se sušenými květinami nebo různých obrazů. Abyste zachovali dary přírody v jejich původní podobě, musíte umět listy správně usušit. Pokud budete dodržovat všechny detaily tohoto procesu, neztratí své jasné barvy a tvar.

Kdo by neměl rád chuť fíků? A vůbec nezáleží na tom, v jaké formě je - čerstvé nebo sušené, jeho nepřekonatelná chuť může zastínit jakékoli exotické ovoce. Když už jsme u ovoce. Hádali jste, že fíky ani nejsou ovoce? A dokonce ani bobule! Jedná se o květ fíkovníku, který se běžně nazývá bobule vína.

Aromatické oregano se používá k léčení a při vaření. Zde se však tato léčivá bylina objevuje pod názvem „oregano“. Oregano už zná každý, na rozdíl od mateřídoušky, ladanky, macerdušky, oregana, zenovky, ale všechny jsou to stejné rostliny.

Švestka třešňová patří do podčeledi švestek a v některých zdrojích se jí říká třešňová švestka, proto se musí sušit stejně jako nepříliš velká švestka nebo velmi velká třešeň.

Arašídy jsou sice luštěninou, ale přesto jsme jim zvykli říkat ořech. Roste dobře nejen v jižních oblastech, ale také ve středním pásmu, přičemž vykazuje vynikající sklizeň. Ale nestačí arašídy pěstovat, musíte je také správně konzervovat.

Vlašské ořechy se ve vaření hojně používají a nejsou ničím exotickým. Mnozí se však potýkají s tím, že ořechy, které skladují, zčernají, vysychají a plesniví. V zásadě při každém sušení existuje určité procento vad, ale toto procento lze snížit a ztráty minimalizovat.

Tymián, také známý jako tymián, je vytrvalý keř, který je v zalesněných oblastech zcela běžný. Dalším názvem této rostliny je tymián. Listy a květy jsou široce používány jak v lidovém léčitelství, tak pro kulinářské účely. Sušené suroviny lze zakoupit v lékárně kdykoli během roku, ale zásoby vyrobené vlastníma rukama doma budou mnohem výhodnější. Hlavní je při sušení tymiánu dodržovat některá pravidla pro jeho přípravu.

Sladká třešeň ptačí je široce používána jak ve vaření, tak v alternativní medicíně. Pro léčebné účely se přitom sklízejí nejen plody, ale i listy, výhonky a kůra. Žádaná je i voňavá barva ptačí třešně. Uchovat na zimu se ji snaží i zkušení bylinkáři. Nejlepší a nejoblíbenější způsob skladování třešně je sušení. V tomto článku budeme hovořit o všech složitostech tohoto procesu.

Moruše (moruše) je strom, který produkuje velké výnosy bobulí. Jejich přínos je dán jejich bohatým vitamínovým složením, které stimuluje imunitní systém. Šťáva z bobulí je také prevencí proti různým infekčním a nachlazením. Plody moruše jsou však velmi choulostivé, a proto je nelze skladovat dlouho čerstvé. Aby se zachovalo co nejvíce zdravého produktu na zimní měsíce, bobule se zmrazují nebo suší. Dnes budeme hovořit o různých způsobech, jak sušit moruše doma.

Třezalce tečkované (Herba hyperici) se také říká „bylina na 99 nemocí“. Tato rostlina získala tuto přezdívku díky svým léčivým vlastnostem, které mají příznivý účinek na celé tělo. Třezalku si můžete připravit sami. K tomu stačí znát několik jednoduchých pravidel pro sběr této rostliny a složitosti sušení doma.

Na východě je tomel považován za „boží dar“ a „potravu bohů“, takže dobrý hostitel vám vždy projeví úctu tím, že vás pohostí sušeným tomelem. Sušením tomel ztratí většinu své svíravosti a zůstane jen medová chuť a vůně.