Omáčky

Jablka jsou všestranným ovocem pro zimní přípravu. Hospodyňky z nich dělají džem, marmeládu, kompoty, šťávy a přidávají je do adžiky. Kromě všeho zmíněného používám jablka k přípravě velmi chutné, lehce pikantní, pikantní jablečné omáčky s kari na zimu.

Za dlouhých zimních večerů, kdy vám chybí letní teplo a jeho vůně, je tak příjemné zpestřit si jídelníček něčím pikantním, kořeněným a aromatickým. Pro takové případy se hodí můj recept na adjiku bez vaření, ze sladké papriky, s rajčaty, česnekem a feferonkou.

Pikantní a pikantní švestková omáčka se hodí k masu, rybám, zelenině a těstovinám. Přitom nejen zlepšuje nebo proměňuje chuť hlavních ingrediencí pokrmu, ale má i obrovské zdravotní benefity – vždyť jde o jednu z nejlahodnějších a nejzdravějších omáček.

Švestky obsahují mnoho vitamínů a minerálů, normalizují trávení a odstraňují toxiny z těla. Jsou velmi chutné a zdravé. Škoda jen, že sklizeň švestek netrvá dlouho. Sezóna švestek trvá pouze jeden měsíc – od konce srpna do konce září. Čerstvé švestky mají malou skladovatelnost. Proto stojí za to naučit se připravit toto zdravé a chutné bobule na zimu. A to lze provést různými způsoby.

Sladká paprika vyvolává pouze pozitivní emoce. Je to krásná, šťavnatá zelenina, prodchnutá sluneční energií a letním teplem. Papriky zdobí stůl kdykoli během roku. A na konci léta stojí za to trávit čas a energii a dělat z toho skvělé přípravy, aby se v zimě světlé, aromatické papriky staly skutečným hitem hostiny!

Existuje mnoho druhů kečupu na bázi třešňových švestek. Každá hospodyňka to dělá úplně jinak. I pro mě se pokaždé liší od té dříve připravené, ačkoliv používám stejný recept.

Chutnou a zdravou hořčičnou omáčku nebo koření nemusíte kupovat v obchodě, ale připravte si ji doma.Vše, co potřebujete, je mít dobrý recept a koupit nebo vypěstovat hořčičná semínka nebo prášek.

Domácí adjika je kořením, které je vždy na stole nebo v ledničce každého milovníka „pikantů“. Koneckonců, s ním se každé jídlo stane mnohem chutnější a jasnější. Téměř každá hospodyňka má svůj vlastní recept na lahodnou adjiku, existuje mnoho možností, jak ji připravit.

Khrenovina je jídlo, které se na náš stůl dostalo ze studené Sibiře. V podstatě se jedná o kořeněný základní přípravek, který lze obměňovat podle chuti nebo konzumovat v čisté formě. Sibiřané ho například rádi míchají s hustou zakysanou smetanou nebo majonézou a jedí s horkými knedlíky. Tuto možnost můžete také vyzkoušet.

Každá hospodyňka může mít na Hřenovinu svůj vlastní recept. Pro ty, kteří nevědí, co se pod tímto názvem skrývá - je to pikantní koření typu „adzhika“, ale nepodléhající tepelnému zpracování, tzn. drsný. Jeho poměrně dlouhá trvanlivost zajišťuje, že výrobek obsahuje velké množství kořene křenu, který má vynikající konzervační vlastnosti. Příprava a recept na „Hřenovinu“ je poměrně jednoduchý.

Moje rodina je už trochu unavená z tradiční domácí adžiky z rajčat. Proto jsem se rozhodl odchýlit od tradice a připravil jsem na zimu neobvyklou a velmi chutnou adjiku ze švestek s přídavkem rajčatového protlaku. Velmi pohodlný recept. Tato domácí příprava nevyžaduje dlouhodobé vaření a produkty pro ni jsou dostupné a levné.

Pokus o přípravu omáčky kombinací obvykle nekompatibilních produktů je vždy zajímavý. Tento domácí recept vám pomůže připravit jablečnou omáčku, kterou lze v zimě podávat nejen k masu. Recept je dobrý i proto, že používá ty nejošklivější a dokonce nezralé plody. Kyselina ve výchozím materiálu prospívá pouze konečnému produktu.

Toto pikantní koření na sladkou papriku není náročné na přípravu, dá se skladovat po dlouhou dobu — celou zimu. I když je tak chutná, že nevydrží do konce zimy. Naprosto všichni v mém domě to milují. Proto zde pro vás předkládám svůj domácí recept.

Recept na toto pikantní rajčatové koření ze zralých rajčat, salátových paprik a jablek si snadno připravíte na zimu doma. Tato domácí pikantní rajčatová omáčka je chutná a pikantní - ideální k masu a dalším pokrmům. Toto koření se připravuje velmi jednoduše a rychle.

Tato rajčatová omáčka zcela nahradí kečup z obchodu, ale zároveň bude nesrovnatelně zdravější. Domácí rajčatová omáčka nepoužívá absolutně žádné konzervační látky, o umělých zvýrazňovačích chuti ani nemluvě. Proto navrhuji pustit se do spolupráce.

Pokud nevíte, co udělat ze švestek na zimu, doporučuji připravit tuto omáčku z jablek a švestek. Recept se jistě stane vaším oblíbeným. Ale pouze tím, že si ji připravíte sami doma, budete moci ocenit tak harmonickou kombinaci všech produktů v ní obsažených.

Švestka je ovoce, které kromě sladkých úprav produkuje i lahodné slané koření. Často se mu také říká gruzínské koření - je to způsobeno tím, že mezi kavkazskými národy dostávají ze všeho ovoce v důsledku kulinářské magie a kombinace zdánlivě neslučitelných produktů vždy lahodné kořeněné koření na maso. .Je třeba poznamenat, že tento domácí recept je ideální pro těstoviny, pizzu a dokonce i běžné cereálie. Zima je dlouhá, všechno nudí a umožňuje zpestřit chuť i běžným a zdánlivě nudným pokrmům.

Nemáte moc rádi dýni, nikdy jste nevařili a nevíte, co z dýně na zimu? Zariskujte, zkuste si doma vyrobit neobvyklý recept – dýňovou omáčku nebo kaviár s jablky. Setkal jsem se s různými názvy, ale můj recept se jmenuje kaviár. Komponenty tohoto neobvyklého obrobku jsou jednoduché a výsledek rozhodně příjemně překvapí všechny vaše přátele.

Naše vynikající domácí rajčatová adjika je skvělý a rychlý domácí recept. Kombinuje čtyři druhy zeleniny a ovoce s aromatickým kořením. Díky tomu získáme vynikající koření na maso, ryby nebo jiné pokrmy.

Pikantní koření z rajčat a křenu je výbornou příležitostí, jak zpestřit chuť a vůni domácích pokrmů. A zdravé a cenově dostupné pálivé koření umocňuje léčivé vlastnosti přípravku, který má s oblibou jednoduchý a vtipný název – křen. Příprava křenu, chutného, ​​aromatického a voňavého koření, nezabere mnoho času.