Domácí sladké přípravy na zimu

Existuje mnoho různých receptů na přípravu japonské kdoule na zimu. Z těchto aromatických, nakyslých žlutých plodů se připravují různé sirupy, pastilky, džemy a želé. Při vaření se ale část vitamínů samozřejmě ztrácí. Hospodyňkám doporučuji připravit japonskou kdouli se surovým cukrem, tedy připravit kdoulovou marmeládu bez vaření podle mého domácího receptu.

Fíky, neboli fíkovníky, jsou prostě pohádkově zdravé plody.Pokud se jí čerstvé, má magický účinek na srdeční sval.

Ze zralých měkkých meruněk jasně oranžové barvy můžete připravit chutný a aromatický džem. Vrcholem mého domácího receptu je příjemná hladká konzistence džemu. Ve finálním produktu neuvidíte žádné slupky z meruněk ani hrubé žilky, pouze jemnou hustou oranžovou hmotu.

Přišlo jaro - je čas udělat marmeládu z šišek. Sklizeň mladých šišek by měla být prováděna na místech šetrných k životnímu prostředí.

Zázvor s citronem a medem – tyto tři jednoduché ingredience nám pomohou udržet imunitu a zůstat v zimě zdraví. Nabízím hospodyňkám, aby vzaly na vědomí můj jednoduchý recept, jak připravit vitamínový přípravek na zimu, který stimuluje posílení imunity pomocí lidových prostředků.

V letní sezóně sklizně se hospodyňky snaží rychle zpracovat bobule a ovoce, aby se nezkazily, a na různé přípravy nemají absolutně čas.A až po setření potu z tváří a počítání zavařovacích sklenic jim dojde, že se nechali trochu unést a připravili něco úplně jiného, ​​než chtěli.

Čerstvé brusinky jsou prakticky nepoživatelné. Ne, můžete je jíst, ale jsou tak kyselé, že to moc radosti nepřinese. A pokud máte vřed nebo zánět žaludku, pak taková ochutnávka může skončit špatně. Při zpracování však brusinky ztrácejí přebytečnou kyselost a zanechávají příjemnou kyselost a lesní aroma čerstvých bobulí. Zvláště dobré je, že se brusinky nebojí tepelné úpravy. Dají se z něj báječně připravit a v zimě se potěšit nejrůznějšími dezerty.

Mátové želé je gurmánská pochoutka. Nemůžete toho sníst mnoho, ale aroma máty můžete vdechovat donekonečna. Mátové želé lze také použít k ozdobení a dochucení dezertů nebo přidat do nápojů.

Jako dítě jsem s vášní nesnášela dýňová jídla. Nelíbila se mi jeho vůně a chuť. A ať se babičky snažily sebevíc, nedokázaly mě nakrmit tak zdravou dýní. Všechno se změnilo, když vyrobili želé ze slunce.

Dnes už nikoho nepřekvapíte melounovým džemem, i když se nepřipravuje často. Sirup vařte příliš dlouho a z melounové chuti nakonec zbyde jen málo. Další věcí je melounové želé. Je rychlá a snadná na přípravu a lze ji skladovat rok a půl.

Po většinu léta a podzimu hospodyňky pracují u sporáku a na zimu vyrábějí četné sklenice marmelády z různého ovoce. Pokud byl rok plodný a vy jste si dokázali vychutnat čerstvé bobule a ovoce, zimní konzervy z větší části zůstanou nedotčeny. Je to škoda? Samozřejmě je to škoda: jak času, tak úsilí a produktů! Dnešní článek vám pomůže spravovat zásoby džemu a zpracovat ho na další dezert – želé.

Bílý rybíz nezaslouženě zaujímá místo za svými běžnějšími protějšky – černým a červeným rybízem. Pokud máte svůj vlastní osobní pozemek, opravte tuto chybu a zasaďte malý keř bílého rybízu. Přípravky vyrobené z této bobule vás budou těšit celou zimu! Dnes si ale povíme něco o želé, metodách a možnostech jeho domácí přípravy.

Dnes vám nabízíme výběr receptů na výrobu ovocného a bobulového želé ze šťáv. Hlavním rozdílem mezi želé a konzervami je jeho průhlednost. Toto jídlo se používá jako nezávislý dezert a také pro zdobení cukrářských mistrovských děl. Také želé vyrobené z brusinkové a brusinkové šťávy je ideální pro pokrmy z masa a zvěřiny. Transparentní jemná textura dezertu nenechává děti lhostejné.Rádi jedí želé, natírají si ho na toasty nebo sušenky.

Ne každý najde na zahradě nebo na chatě odrůdu bílého rybízu. Ale marně! Důrazně doporučujeme vysadit keř s bílými plody bohatými na vitamíny. Toto bobule dělá nádherné dezerty a široká škála podrobných receptů na jejich přípravu dokáže uspokojit i tu nejnáročnější chuť. Dnes si povíme něco o výrobě bílého rybízu ve formě džemu.

Obyvatelé nemnoha regionů se mohou pochlubit tím, že vlašské ořechy vidí nejen na pultech obchodů, ale i v čerstvé, nezralé podobě. Kuchaři používají toto ovoce k výrobě džemu nezapomenutelné chuti. Tento dezert je kromě vynikající chuti také velmi zdravý. Není pochyb o tom, že technologie výroby ořechového džemu není nejjednodušší, ale pokud projdete všemi úskalími a uděláte džem ze zelených ořechů mléčné zralosti, budete s výsledkem určitě spokojeni.

Na nektarinku, její jemnou vůni a šťavnatou dužninu můžete donekonečna pějí ódy. Ostatně i samotný název ovoce napovídá, že se jedná o božský nektar a byl by prostě zločin neuchovat si kousek tohoto nektaru na zimu v podobě marmelády.

Zdálo by se, jaká tajemství by mohla být v jahodovém džemu? Ostatně chuť této marmelády je nám známá už od dětství. Ale přesto existují recepty, které dokážou překvapit. Nabízím dva unikátní recepty na výrobu jahodového džemu z Viktorie.

Angrešt je malý keřík, jehož větve jsou ve většině případů pokryty ostrými trny. Bobule jsou poměrně velké, s hustou slupkou. Barva plodů může být zlatožlutá, smaragdově zelená, zelená vínová, červená a černá. Chuťové vlastnosti angreštu jsou velmi vysoké. Plody keře mají bohatou sladkokyselou chuť, proto jsou zimní přípravky z angreštu velmi oblíbené. Dnes budeme hovořit o červených odrůdách angreštu a naučíme vás, jak z těchto bobulí vyrobit úžasný džem.

Banánový džem není nejrozšířenějším dezertem, ale přesto, kdo alespoň jednou jeho chuť vyzkouší, si ho zamiluje navždy. Koupili jste si někdy nezralé banány? Nemají chuť, i když je tam vůně. Právě z těchto banánů se vyrábí pravý banánový džem.

Citronový džem bude chutnat každému bez výjimky. Jemné, s příjemnou kyselinkou, povzbuzující vůní a fantasticky krásné na pohled. Po lžíci citronové marmelády migrény odezní a nachlazení se rychleji vyléčí. Bylo by ale chybou se domnívat, že citronová marmeláda se připravuje výhradně k léčbě. Jedná se o báječný samostatný dezert nebo náplň do jemné piškotové rolády.

Smrkový šiškový dezert je stále oblíbenější. Nabízí se k nákupu jak moderními internetovými obchody, tak babičkami na trzích. Vědí hodně o jeho správné přípravě. Ne nadarmo si na tomto dezertu pochutnávali naši dědové odnepaměti. Dnes vám nabídneme výběr receptů, abyste si takovou zdravou pochoutku mohli připravit sami doma.

Aktinídie, nebo prostě kiwi, v posledních letech přestává být pro mnohé z nás exotickým, nevídaným ovocem. Kiwi seženete téměř v každém obchodě a za velmi přijatelnou cenu. Tyto plody se často konzumují čerstvé: podávají se jako dezert v kombinaci s jiným ovocem, zdobí se smaragdovými plátky na dortech a přidávají se do salátů. Dnes vám ale chceme nabídnout zimní přípravek z aktinidie – domácí marmeládu.

Slovní spojení „divoké jahody“ nám dává představu malé červené bobule s úžasnou chutí a vůní.Lesní krása se nedá srovnávat s pěstovanými zahradními jahodami. Obsahuje mnohem více vitamínů a má jasnější, bohatou chuť a vůni. Jedinou nevýhodou je velikost plodu. Lesní jahody jsou o něco menší.

Borůvky jsou v poslední době stále populárnější. To je způsobeno skutečností, že jeho pěstování díky moderním chovatelům bylo možné na vlastních zahradních pozemcích. Po nasycení čerstvého ovoce můžete přemýšlet o zimní přípravě. Doporučujeme udělat borůvkový džem.

Moruška je mimořádná bobule! Samozřejmě je to velmi užitečné, ale jeho hlavním rysem je, že nezralé bobule jsou červené a ty, které dosáhly požadované úrovně zralosti, se zbarví do oranžova. Nezkušení pěstitelé bobulí z neznalosti mohou dobře sbírat moruška, která není zralá. Jsme si ale jisti, že vás to neovlivní a na vašem stole se objeví pouze zralé plody. Co s nimi dál dělat? Doporučujeme udělat džem. Existuje poměrně málo způsobů vaření a my se v tomto článku pokusíme odrážet nejoblíbenější a osvědčené možnosti.