Tinktury

Voňavý, středně sladký a lehce nakyslý likér z černého rybízu, připravený doma, nenechá lhostejnými ani ty nejnáročnější gurmány.

Z vyzrálých vypeckovaných třešní můžete v letní sezóně vyrobit nejen džem, kompot nebo zavařeninu. Pro dospělou polovinu mé domácnosti vždy připravuji velmi chutný třešňový likér s jedinečnou vůní a úžasnou sladkokyselou dochutí.

V dnešní době obchody nabízejí širokou škálu alkoholických nápojů, jak se říká, pro každý vkus a rozpočet. Ale co by mohlo být chutnější než domácí bobulový nebo ovocný likér vyrobený vlastníma rukama? Tradičně v létě připravuji pro svou domácnost několik druhů takových tinktur, likérů a likérů.

Za starých časů, kdy se v obchodech s alkoholem prodávala pouze vodka, si každý vážený majitel vymyslel svůj vlastní recept, jak ji obohatit. Někteří lidé louhovali „ohnivou vodu“ s bylinkami, kůrou stromů nebo suchými bobulemi, jiní do nápoje přidali cukrový sirup a ovocné šťávy.Existuje mnoho receptů na starodávné lahodné likéry, takže pokud jste fanoušky lahodných aperitivů, vezměte si některé z nich do svého arzenálu.

Recept na křen je jednoduchý na přípravu. Pokud víte, kolik pít, malé množství tinktury stimuluje chuť k jídlu a dodává sílu. Tinktura se připravuje správně, pokud se po jejím užití nedostaví silné pálení v ústech, ale zůstává příjemný pocit.

Jedinečné léčivé vlastnosti má tinktura z kořenů pampelišky ve vodce nebo alkoholu. Jeho použití díky výraznému uklidňujícímu účinku pomáhá čistit krev, vyrovnat se se zácpou, uvolňovat křeče a vrátit nervový systém do normálu.