Nápoje

Morse je kombinací cukrového sirupu a čerstvě vymačkané šťávy z bobulí nebo ovoce. Aby byl nápoj co nejvíce nasycený vitamíny, přidává se šťáva do již mírně vychladlého sirupu. Jedná se o možnost vaření klasickou technologií. V tomto článku se pokusíme mluvit o dalších způsobech přípravy ovocné šťávy. Jako hlavní surovinu použijeme rakytník.

Křen je unikátní rostlina. Konzumuje se jako koření, používá se v kosmetologii pro vnější použití a tradiční léčitelé doporučují křen jako lék na mnoho nemocí.

Mnoho lidí ví, že šípky jsou velmi zdravé a na světě neexistuje žádné ovoce, které by se v množství vitaminu C na 100 gramů produktu vyrovnalo šípkům. O přípravě zdravé šípkové šťávy na zimu si povíme v tomto článku.

Kompot z jablek, pomerančů a citronů není jen velmi chutný. Milovníci fantazie, kteří tento kompot vyzkoušeli, svorně říkají, že chutná podobně jako oblíbený pomerančový nápoj.

Někoho to možná překvapí, ale pomeranče se před výrobou šťávy speciálně zmrazují. Můžete se ptát – proč to dělat? Odpověď je jednoduchá: po zmrazení ztrácí pomerančová kůra hořkost a šťáva je mnohem chutnější. V receptech můžete vidět titulky: „Ze 4 pomerančů - 9 litrů šťávy“, to vše je téměř pravda.

Tropické ovoce a bobule, jako je kiwi, jsou k dostání v obchodech po celý rok a nejedná se o sezónní ovoce. A to je dobře, protože je zdravější pít čerstvě vymačkané šťávy než ty z konzervy a na zimu si nemusíte připravovat šťávu z kiwi. Navíc je téměř nemožné to udělat doma. Kiwi netoleruje var a po uvaření není příliš chutné.

O jedinečných vlastnostech petržele věděli i naši předkové. Bylo však zakázáno jej pěstovat, a proto bylo docela možné být obviněn z čarodějnictví. Bylinkáře to samozřejmě nezastavilo a objevovali stále nové a nové vlastnosti této blahodárné zelené.

Cibulová šťáva není nejlahodnější nápoj, ale je univerzálním lékem na mnoho nemocí. Esenciální oleje a přírodní fytonicidy působí jako nejsilnější antibiotikum. Cibulovou šťávu lze navíc používat nejen vnitřně, ale i zevně.Existuje mnoho receptů na posílení vlasových masek a vod na rány a všechny vyžadují hlavní složku - cibulovou šťávu.

Šťáva z moruše zaujímá přední místo mezi šťávami pro šťávovou terapii. A to je zasloužené místo. Koneckonců, toto není jen příjemný nápoj, je to neuvěřitelně zdravé a existuje jen velmi málo kontraindikací pro jeho použití. Podle legend starých Árijců moruše odstraňuje kletby a dodnes slouží jako talisman. Opusťme však legendy a pojďme k všednějším záležitostem.

Červený rybíz se těší zvláštní přízni mezi zahradníky a hospodyňkami. Koláčová sladkost s kyselostí prostě nepotřebuje korekci a jasná barva potěší oči a udělá každé jídlo s červeným rybízem neuvěřitelně krásným a zdravým.

Mangová šťáva je zdravý a osvěžující nápoj a v Evropě předčila v oblíbenosti i jablka a banány. Koneckonců, mango je jedinečné ovoce, je jedlé v jakékoli fázi zralosti. Pokud jste si tedy koupili nezralé mango, nezlobte se, ale udělejte si z nich šťávu na zimu.

Mátovou šťávu lze připravit, pokud není máty tolik, kolik byste chtěli, a nelíbí se vám jiný způsob přípravy. Mátu můžete samozřejmě sušit, ale pak ji musíte uvařit, a to je ztráta času a většiny aroma.Na výrobu mátové šťávy je lepší použít jednoduchý recept.

Všichni jsme zvyklí, že meloun je letní-podzimní lahůdka a makáme, někdy až mocně. Koneckonců, je to chutné a je tam spousta vitamínů, ale nemusíte se tak mučit. Vodní melouny lze připravit i pro budoucí použití, nebo spíše melounovou šťávu.

Šťáva z černého rybízu nebude ve vaší spíži přebytečnou zásobou. Rybíz je totiž bohatý na vitamíny a v zimě vaši předvídavost opravdu oceníte. Na rozdíl od sirupu lze šťávu z černého rybízu připravit bez cukru, případně s jeho minimálním množstvím. V tomto případě lze šťávu použít jako základ pro kompot nebo želé, aniž byste se museli obávat, že vaše pokrmy budou příliš sladké.

Grapefruit má spoustu fanoušků, kteří milují tu hořkost, ze které se většina lidí krčí. To je právě tanin, který je obsažen v plodech grapefruitu a právě grapefruitová šťáva je považována za jednu z nejužitečnějších, ale také nejnebezpečnějších. Pokud užíváte nějaké léky, určitě se o tomto problému poraďte se svým lékařem.

Šťáva z červené řepy patří do kategorie nejen zdravých, ale i chutných šťáv, pokud je jen správně připravena.S konzervací zpravidla nejsou žádné problémy, protože řepa dobře snáší tepelné zpracování a vaření má malý vliv na uchování vitamínů. Nyní se podíváme na dvě možnosti výroby řepné šťávy.

Zelené bobule feijoa pochází z Jižní Ameriky. Ale začala si získávat srdce našich hospodyněk. Kompot vyrobený z plodů stálezeleného keře rozhodně nenechá lhostejným nikoho, kdo jej jednou vyzkoušel. Chuť feijoa je neobvyklá, připomíná ananasovo-jahodovou směs s tóny kyselého kiwi. Jak připravit skvělý nápoj z exotického ovoce vám prozradíme v tomto článku.

Obvykle sušenými švestkami rozumíme sušené ovoce ze švestek, ale ve skutečnosti existuje speciální odrůda „Svestky“, která je speciálně vyšlechtěna pro sušení a sušení. V čerstvém stavu jsou sušené švestky velmi sladké a šťavnaté. Během podzimní sklizně lze čerstvé sušené švestky snadno sehnat na místních trzích. Určitě byste měli využít této příležitosti a připravit si chutný a zdravý kompot na zimu.

Bylo by lež tvrdit, že celerová šťáva chutná božsky. Celer je dobrý v prvním a druhém chodu, do salátů, ale jako šťáva se špatně pije. Je však velmi užitečný a léčí stovky nemocí a je dobrý i jako prevence během zimy.

Dřínový kompot je prostě kouzelný nápoj! Jeho jasná chuť, ohromující barva a zdravé složení jsou tím, co jej odlišuje od ostatních doma připravovaných nápojů. Bobule svídy jsou zdravé a chutné – to není pro nikoho tajemstvím, ale jak z ní udělat stejně zdravý kompot? Nyní se na tuto problematiku podíváme podrobněji.