Nápoje

Každý ví, jak jsou hrozny prospěšné - zahrnují celkové posílení imunitního systému, ochranu před rakovinou, odstranění toxinů z těla, prevenci předčasného stárnutí a prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Proto si takové „vitamínové kuličky“ opravdu chci nechat na zimu. Na to podle mě není nic lepšího a chutnějšího, než srolovat hroznový kompot podle tohoto jednoduchého receptu bez sterilování. Řeknu vám krok za krokem, jak to dělám každý podzim.

Moje dnešní příprava je výborný domácí kompot z černého rybízu. Podle tohoto receptu připravuji rybízový nápoj na zimu bez sterilizace. Stačí trocha snahy a báječná příprava vás za studena potěší letní vůní a chutí.

Voňavý, středně sladký a lehce nakyslý likér z černého rybízu, připravený doma, nenechá lhostejnými ani ty nejnáročnější gurmány.

Kompot z jablek, pomerančů a citronů není jen velmi chutný. Milovníci fantazie, kteří tento kompot vyzkoušeli, svorně říkají, že chutná podobně jako oblíbený pomerančový nápoj.

Třeň je trnitý keř, který plodí bohatě drobnými plody s velkými semeny. Plody trnky nejsou samy o sobě příliš chutné, ale dobře se chovají v různých domácích přípravcích a zejména v kompotech.

Někteří lidé pěstují zimolez na své zahradě jako okrasný keř, ale stále více lidí se dozvídá o výhodách těchto plodů, a tedy o způsobech jejich konzumace.Bobule zimolezu jsou široce používány ve vaření a lidovém léčitelství a jedinou otázkou je, jak zachovat výhody těchto plodů na zimu.

Šťáva z černého rybízu je úžasnou příležitostí, jak uchovat aroma této nádherné bobule až do zimy. Mnoho lidí vyrábí z rybízu džem, želé nebo kompoty. Ano, jsou velmi chutné a zdravé, ale nemají žádný zápach. Člověk by se mohl naštvat, ale proč, když je možné uchovat chuť, užitek a aroma na zimu.

Skandinávská legenda říká, že první žena byla stvořena z jeřábu. Tyto zdravé bobule jsou opředeny mnoha legendami, jejichž čtení zabere více než jeden den. Stačí nám vědět, že jeřabina je užitečná při nachlazení, onemocnění dýchacích cest, jako prevence rakoviny a mnoho dalšího.

Přírodní hroznová šťáva obsahuje takové množství užitečných látek a prvků, které lze srovnávat se skutečnými léky. Proto nemůžete pít hodně šťávy, ale můžete si ze šťávy vyrobit hroznovou šťávu.

Takové známé cukety mohou přinést překvapení. Pravděpodobně neexistuje na světě člověk, který by alespoň jednou nezkusil squashový kaviár.Mnoho hospodyněk vaří „cuketu jako ananas“ a to naznačuje, že o cuketě toho ještě hodně nevíme. Zejména o tom, že z cukety si můžete udělat šťávu na zimu.

Sklizeň červeného rybízu může být významná, proto byste měli při přípravě vitamínových nápojů věnovat této bobule velkou pozornost. Dnes vám rychle nabídneme výběr receptů na ovocné nápoje z červeného rybízu. Používá se čerstvé i mražené ovoce.

Jablečný džus lze připravit z jakékoli odrůdy jablek, ale pro zimní přípravu je lepší vzít odrůdy s pozdním zráním. Jsou sice hutnější a bude více dužiny, ale zároveň obsahují více vitamínů. Jediným úkolem je zachovat všechny tyto vitamíny a neztratit je během procesu vaření.

Mrkvová šťáva je právem považována za vitamínovou bombu a jednu z nejzdravějších zeleninových šťáv. V zimě, kdy jsou zásoby vitamínů v těle vyčerpány, vlasy jsou matné a nehty křehké, zachrání situaci mrkvová šťáva. Čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva je považována za nejzdravější, ale bohužel někdy musíte obětovat malou část vitamínů, abyste si udrželi tělo po celý rok a uchovali mrkvovou šťávu na zimu.

Jahodová šťáva se někdy vyrábí v létě, ale považuje se za zbytečné ji připravovat na zimu, zpracovávat přebytečné bobule na džemy a zavařeniny. Musím říct, že je to marné. Šťáva má totiž stejné množství vitamínů a prospěšných mikroelementů jako čerstvé jahody, což znamená, že je zdravější než marmeláda, která je naplněná velkým množstvím cukru a vařená mnoho hodin.

Pro dietní výživu je vhodnější hruška než jablko. Koneckonců, pokud jablka stimulují chuť k jídlu, pak se to po jídle hrušky nestane. Navíc hruška chutná sladší než jablko a zároveň obsahuje mnohem méně cukru. To vše vede k tomu, že hruška a šťáva z ní jsou ideální pro kojeneckou výživu, pro ty, kteří drží dietu nebo mají cukrovku.

Broskvová šťáva zřídka způsobuje alergie. Je vhodný pro první krmení pro děti do jednoho roku a miminka ho zbožňují. Je chutná, osvěžující a zároveň má spoustu užitečných mikroprvků. Broskve mají krátkou sezónu a trvanlivost plodů je velmi krátká. Abyste neztratili všechny tyto užitečné látky, můžete šťávu zakonzervovat a nejlepší přípravou je broskvová šťáva na zimu.

Přestože jsou třešně bohaté na antioxidanty a jsou užitečné při mnoha nemocech, na zimu se téměř vůbec nesklízejí, a to je velmi marné. Višňová šťáva má jemnou chuť, osvěžuje a obnovuje v zimě vyčerpaný organismus potřebný přísun vitamínů.

Borůvky jsou druhem rostliny, o které se lidoví léčitelé a lékařští světáci shodli na téměř magických vlastnostech bobulí. Pokud vzniknou spory, jde pouze o otázku, v jaké podobě jsou borůvky zdravější

Brusinka má mnoho prospěšných vlastností, ale bohužel její pěstební plocha je poměrně malá. Nejčastěji tyto zdravé bobule můžeme vidět ne v lese, ne na trhu, ale v supermarketu, v oddělení mražených potravin. Není však třeba smutnit, protože mražení bobulím nijak neškodí a brusinková šťáva, i když byla zmražená, nedopadne hůř než čerstvá.

Brusinkový džus je neobvykle užitečný v každém ročním období. Působí nejen protizánětlivě, ale také podporuje genovou expresi. To znamená, že látky obsažené v brusinkách jsou prospěšné pro ženy a děti. Zlepšují fungování těla na buněčné úrovni, čímž je silnější, zdravější a lepší. Inu, příjemná sladkokyselá chuť brusinek reklamu vůbec nepotřebuje.

O výhodách citronu můžeme mluvit donekonečna. Je široce používán ve vaření, kosmetologii a v domácím životě. Jedinou otázkou je snadnost použití.Pokaždé, když si musíte koupit citron, použijte pár kapek šťávy a nevyzvednutá část citronu leží v lednici týdny, dokud nezplesniví. Abyste se vyhnuli takovým ztrátám, je rozumnější vyrobit si citronovou šťávu a použít ji podle potřeby.

Zdálo by se, že nyní není o zimní přípravu nijak zvlášť nouze. Ostatně čerstvou zeleninu a ovoce koupíte v supermarketech. Ale ne všechno je tak růžové. Většina sezónní zeleniny prodávané mimo sezónu je nabitá dusičnany a herbicidy, což neguje všechny její výhody. Totéž platí pro čerstvé okurky. Šťáva vyrobená z takových okurek přinese malý užitek, a to je v nejlepším případě. Abyste měli šťávu z okurek vždy čerstvou a nebáli se dusičnanů, připravte si ji na zimu sami.

Rajčatová šťáva se připravuje trochu jinak než běžná rajčatová šťáva. Ale stejně jako rajčatová šťáva se dá použít jako dresink na boršč nebo k přípravě hlavních chodů. Jaký je rozdíl mezi džusem a ovocným nápojem? Za prvé - chuť. Rajčatová šťáva je kyselejší a tato chuť má své příznivce, kteří raději připravují ovocnou šťávu než šťávu.

Pepřová šťáva se připravuje hlavně pro léčebné účely na zimu. Nedoporučuje se pít hodně, ale budeme zvažovat ne léčivé recepty, ale způsob, jak připravit a uchovat pepřovou šťávu na zimu. Existuje mnoho druhů paprik. V podstatě se dělí na sladkou a pálivou papriku.Šťáva se vyrábí také z pálivé, pálivé papriky, a to je základ pro všechny druhy omáček, adjika a koření.

Chokeberry potěší svou velkolepou sklizní, bez ohledu na to, jaké počasí bylo v létě. Tento keř je velmi nenáročný. Bobule zůstávají na větvích až do pozdního podzimu, a pokud jste je nestihli nasbírat a ptáci po nich netoužili, jde aronie spolu s plody pod sníh.