kysané zelí

Plněné kysané zelí připravené podle tohoto receptu je vhodné pro ty, kteří si rádi pohrávají v zákrutech a v důsledku toho překvapují své příbuzné neobvyklými přípravami. Takové rychlé zelí je velmi chutné a navíc se připravuje tak, aby dlouho nevydrželo (bohužel).

V tomto receptu vám řeknu, jak nakládat květák s mrkví na zimu. Mrkev dodá zelí krásnou barvu a příznivě působí na chuť nakládání. Přípravek lze vyrobit jak ve sklenicích, tak v jakékoli jiné nádobě, která vám vyhovuje. To je další plus tohoto receptu.

Solený květák připravený podle tohoto jednoduchého receptu osloví ty, kteří nejsou květákem. Jemná struktura hotového pokrmu dělá ze soleného zelí ideální doplněk k jakémukoli druhu masa, rybě nebo i pokrmům z jiné zeleniny.

Takto připravené kysané zelí jsem vyzkoušela na dovolené v Bulharsku a jedna místní obyvatelka se se mnou ráda podělila o svůj recept na domácí zelí na zimu. Připravit tento chutný a zdravý zeleninový talíř na zimu není vůbec těžké. Vše, co potřebujete, je vaše touha a chladné místo pro uložení sudů s produktem.

Kysané zelí je výborné dietní jídlo, které si raději připravujeme na zimu. Nejčastěji se v zimě jí jednoduše se slunečnicovým olejem. Nabízíme vám dvě možnosti receptu na výrobu salátu z kysaného zelí. Oba recepty se jmenují: Provensálské zelí. Doporučujeme vyzkoušet jeden i druhý způsob vaření, abyste si pak mohli vybrat ten, který je pro vás nejvhodnější. Upozorňujeme, že druhý recept vyžaduje méně rostlinného oleje.

Kysané zelí je velmi hodnotný a zdravý potravinový produkt.Po ukončení mléčného kvašení si zachovává mnoho různých užitečných látek a vitamínů C, A a B. Saláty, přílohy a další pokrmy z kysaného zelí zlepšují střevní mikroflóru a normalizují trávení.