Kompoty

Bazalka je široce používána při vaření jako koření. Na východě se však vaří čaj z bazalky a dochucují se alkoholické nápoje. V potravinářském průmyslu slouží bazalka jako surovina pro výrobu vanilinu. To vše nás vede k tomu, že bazalka je výborným základem pro výrobu domácích aromatických nápojů.

Rybíz se dodává v černé, červené a bílé barvě. Za nejsladší bobule je považována aronie a za nejkyselejší je červená. Bílý rybíz kombinuje sladkost a kyselost svých druhů. Jeho dezertní chuť a aristokratický vzhled jsou vysoce ceněny kulinářskými odborníky. Z bílého rybízu se připravují různé džemy a kompoty a používají se také při tvorbě bobulových směsí. Neprodané zbytky sklizně se jednoduše pošlou do mrazáku, abyste si v zimě mohli vychutnat supervitaminové nápoje z mražených bobulí.

Jemný zimolez má příjemnou sladkokyselou chuť. Plody některých odrůd mají mírnou hořkost, ale po tepelné úpravě hořká chuť bobulí zmizí. Zimolez lze konzumovat syrový, což je z hlediska získání maximálního množství vitamínů výhodnější, nebo zpracovaný. Z zimolezu se připravují pasty, džemy, džemy a kompoty. Právě o přípravě lahodných nápojů z „vlčích plodů“, jak se tomu jinak říká, bude řeč v tomto článku.

Mango je po celém světě nazýváno „králem ovoce“. A není to marné. I přesto, že mango u nás není příliš rozšířené, celosvětově je v oblíbenosti daleko před banány a jablky. A to je zasloužené. Mango je totiž symbolem bohatství, zdraví a rodinné pohody. Už jeden doušek mangového kompotu zklidní nervový systém a vrátí radost ze života.

Fíky jsou široce používány ve vaření a medicíně. Díky glukóze pomáhá při nachlazení, kumarin chrání před slunečním zářením. Fíky tonizují a posilují tělo a zároveň léčí staré nemoci. K léčbě nachlazení pijte horký fíkový kompot. Tento recept je pro dospělé, ale je tak dobrý, že se hodí nejen k léčbě, ale i jako horký nápoj pro hosty.

Někteří lidé raději nazývají nektarinku „plešatá broskev“ a obecně mají naprostou pravdu. Nektarinka je stejná jako broskev, jen bez nadýchané slupky.
Stejně jako broskve se nektarinky dodávají v mnoha odrůdách a velikostech a jakýkoli recept, který použijete na broskve, bude fungovat i na nektarinky.

Datle obsahuje tolik vitamínů a prospěšných živin, že v zemích Afriky a Arábie lidé snadno snášejí hlad, žijí jen z datlí a vody. Nemáme takový hlad, ale přesto jsou okolnosti, kdy nutně potřebujeme přibrat a nakrmit tělo vitamíny.

Existuje více než 200 druhů moruší, ale pouze 17 z nich má jedlé plody. I když těchto 17 druhů má zase různé klasifikace. Většina lidí zná divoké stromy, které nebyly podrobeny selekci nebo selekci. Plody takových stromů jsou velmi malé, ale neméně chutné než plody kultivovaných moruší.

Grapefruitový kompot je neobvyklou, ale báječnou alternativou pro ty, kteří nemají rádi grapefruitovou šťávu. Pít čistou šťávu je opravdu nemožné, ale grapefruit je ideálním ovocem pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Mnoho dětí nemá rádo granátové jablko kvůli jeho kyselosti a kyselosti. Plody granátového jablka ale obsahují mnoho vitamínů, které děti, a nejen děti, potřebují. To je skutečný poklad v přírodním světě. Ale není třeba nutit děti jíst kyselá zrna. Udělejte kompot z granátového jablka a děti samy požádají, abyste jim nalil další šálek.

Banánový kompot se málokdy vaří speciálně na zimu, protože se nejedná o sezónní ovoce. Banány lze koupit po celý rok téměř v každém obchodě. Ale přesto je vždy šance, že se ocitnete s obrovským množstvím banánů, které potřebujete nějak rychle uvařit.

Osvěžující nápoje můžete pít i v zimě. Zvláště pokud se jedná o tak neobvyklé nápoje, jako je melounový kompot. Ano, z melounu si na zimu můžete udělat báječný kompot, který překvapí vaše hosty a potěší vaše děti.

Ostružiny kromě toho, že dokážou z těla odstranit karcinogeny, mají neskutečnou chuť a lesní vůni. Ostružiny a prvky, které obsahují, se nebojí tepelného zpracování, takže výroba kompotu z borůvek, včetně přidání dalších bobulí a ovoce, je nejen možná, ale dokonce nezbytná.

Kompot z meruněk se vaří v zimě a na jaře, kdy už docházejí letní připravené kompoty a nedostatek vitamínů se projevuje. Na meruňkách je dobré, že při sušení nebyly podrobeny žádnému zpracování a nebyla narušena celistvost plodů. Meruňka je téměř plnohodnotná meruňka, ale bez vody, a nyní k vaření kompotu stačí přidat tuto vodu.

Kromě třešňové švestky existuje mnoho odrůd žluté švestky. Chuťově se poněkud liší od obvyklé modré. Žluté švestky mají výraznější medovou chuť a výraznější vůni. Je ideální pro zimní přípravu, i když tam jsou některé drobné nuance.

Můžete donekonečna dělat jen tři věci - pozorovat, jak divoká hrušeň kvete, pít kompot z divoké hrušky a zpívat na ni ódy. Pokud mluvíme o blahodárných vlastnostech planých hrušek, pak nestačí ani den. Stačí, že kompot z něj je neuvěřitelně chutný. Je nakyslý, aromatický, povzbuzující a opakuji neuvěřitelně chutný.

Ve skutečnosti je tento recept na kompot vhodný pro tmavé i bílé odrůdy hroznů. Ale je tu jedno „ale“. Bílé hrozny jsou pro tělo mnohem zdravější. Obsahuje ionty stříbra, které, jak víme, mají baktericidní vlastnosti.

Při dietě se zázvorový kompot na hubnutí velmi osvědčil. Nemá smysl ho připravovat pro budoucí použití, protože ho lze připravit buď z čerstvého kořene zázvoru, nebo ze sušeného zázvoru. Pro mírné zpestření chuti kompotu a obohacení o vitamíny se do zázvoru obvykle přidávají jablka, citrony, šípky.

Ptačí třešeň má velmi krátkou sezónu sklizně a je potřeba ji stihnout připravit na zimu, nebo ji alespoň uložit do podzimu. Ptačí třešeň se suší, vyrábí se z ní marmeláda, vyrábí se tinktury a kompoty. Ale abyste nebyli v zimě zklamáni, musíte vařit ptačí třešeň správně. Třešeň ptačí nemá ráda dlouhodobou tepelnou úpravu. Tím ztrácí chuť a vůni. Proto musíte kompot z ptačích třešní vařit velmi opatrně a rychle.

Aby bobule kaliny nezhořkly, je potřeba je sbírat ve správnou dobu. A tento správný čas přichází hned po prvním mrazu. Pokud nechcete čekat na mráz, můžete kalinu na 2-3 hodiny zmrazit v mrazáku. Tohle bude docela dost.