Džemy

Mango se obvykle konzumuje čerstvé. Plody manga jsou poměrně měkké a aromatické, ale to pouze v případě, že jsou zralé. Zelené plody jsou kyselé a příliš tvrdé na to, aby se přidávaly do dezertů. Protože se z nich dá dělat marmeláda. Ve prospěch toho můžeme dodat, že zelené mango obsahuje více pektinu, díky kterému je džem hustší. Jak se semena tvoří v ovoci, množství pektinu prudce klesá. Ale jako mnoho tropického ovoce, mango ve velkém množství může způsobit nepříjemné účinky na trávicí systém.

Dřínový džem má velmi jasnou, bohatou chuť a je bohatý na pektin. Je dobré namazat na chleba a nerozteče se. A když dobře vychladíte, bude z džemu jemná marmeláda.

Fíkový džem nemá zvláštní vůni, ale to se nedá říci o jeho chuti. Jedná se o velmi jemnou a dalo by se říci lahodnou chuť, kterou je těžké popsat.Místy připomíná sušené jahody a hrozny, ale každý má své vjemy. Fíky mají mnoho jmen. Známe ji pod názvy „fík“, „fík“ nebo „vinná bobule“.

Brusinkový džem se připravuje snadno. Je obtížné třídit bobule, protože jsou velmi malé a jemné, ale přesto to stojí za to. Brusinkový džem se používá jak ve vaření, tak v lidovém léčitelství. Ale je skvělé, když je lék tak chutný.

Přípravky z kiwi nejsou tak oblíbené jako například maliny, jahody nebo angrešt, ale k překvapení hostů si můžete udělat kiwi marmeládu. Tento dezert lze připravit různými způsoby. Dnes se pokusíme zvážit nejoblíbenější recepty mezi ženami v domácnosti.

Kdoulový džem se skvěle hodí i k plnění koláčů nebo buchet. Díky své husté struktuře, malému množství šťávy a obrovskému množství pektinu se džem velmi rychle uvaří. Jediným problémem je změkčit ovoce, aby byl džem více homogenní. V závislosti na vašich preferencích lze kdoulový džem vařit dvěma způsoby.

Banánový džem lze připravit nejen na zimu. Jedná se o báječný dezert, který se připravuje velmi rychle, jednoduše a nedá se zkazit. Banánový džem lze vyrobit pouze z banánů. A můžete udělat džem z banánů a kiwi, z banánů a jablek, z banánů a pomerančů a mnoho, mnoho dalšího. Jen je potřeba počítat s dobou vaření a měknutím ostatních produktů.

Zázvorový džem se často připravuje na posílení imunity během zimy. Jako nezávislá pochoutka není zázvor příliš oblíbený kvůli jeho příliš silné, specifické chuti. Pokud neprojevíte trochu fantazie a nepřerušíte tuto drsnou chuť něčím jiným, ostřejším, ale příjemným.

Nevíte, co s vaší obrovskou úrodou cuket? Existuje skvělý způsob, jak zužitkovat slušnou porci této zeleniny na lahodný džem. Navíc existuje mnoho způsobů, jak připravit neobvyklý dezert. V tomto článku najdete nejlepší výběr ze široké škály receptů na výrobu cuketového džemu. Takže, začněme…

Z jablek existují nejrůznější přípravky, ale hospodyňky oceňují především ty, jejichž příprava vyžaduje minimum času a úsilí. Mezi takové expresní přípravky patří džem.Na rozdíl od džemu se není třeba obávat o nezávadnost kousků ovoce v hotovém pokrmu a průhlednost sirupu. Jablečný džem je univerzální pokrm. Dá se použít jako pomazánka na kousek čerstvého chleba, jako poleva na pečivo nebo jako omáčka na palačinky.

Trnitý, nenápadný keř angreštu plodí velmi chutné a zdravé plody. V závislosti na odrůdě může být barva bobulí smaragdově zelená, červená nebo tmavě vínová. Angrešt je bohatý na vitamíny a díky nízkému obsahu kalorií je toto bobule vynikajícím dietním produktem. Co se z angreštu připravuje? Hlavními přípravky jsou želé, zavařeniny, džemy a marmelády. Lahodný angreštový džem si snadno připravíte sami. O všech způsobech, jak takovou zimní přípravu připravit, si s vámi povíme v tomto článku.

Nikdo nezpochybňuje blahodárné vlastnosti jahod, ale každý má svůj vlastní názor na způsoby, jak zachovat všechny tyto výhody na zimu. Každý ví, že dlouhodobá tepelná úprava snižuje množství vitamínů v bobulích, ale přesto se bez ní neobejdete. Aby si jahodový džem zachoval své aroma, vitamíny a mikroelementy, vaří se velmi krátce.

Pikantní sladkokyselá rajčatová marmeláda k nám přišla z Itálie, kde vědí, jak proměnit obyčejné produkty v něco úžasného. Rajčatový džem není vůbec kečup, jak si možná myslíte. To je něco víc - nádherné a magické.

Hroznová marmeláda se připravuje celkem snadno. Na pohled je to průsvitná rosolovitá hmota s velmi jemnou vůní a chutí. Aby hroznový džem dodal „šmrnc“, připravuje se se slupkou, ale bez pecek. Zní to trochu zvláštně, ale ve skutečnosti to není vůbec těžké. Hrozny se slupkou mají intenzivnější barvu a slupky obsahují spoustu vitamínů, které by se neměly vyhazovat.

Rebarbora je rozložitá rostlina z čeledi pohankovitých, vzhledem připomíná lopuch. Široké, velké listy se nejedí, k vaření se používají pouze dlouhé dužnaté stonky. Chuť řapíků rebarbory ​​je sladkokyselá, takže se dobře hodí k přípravě prvních chodů a sladkých dezertů. Jedním z nejoblíbenějších přípravků z rebarbory ​​je džem. Připravuje se poměrně rychle a velmi jednoduše. V tomto článku budeme hovořit o všech složitostech výroby džemu.

Džem z třešňových švestek navrhovaný v tomto receptu se nehroutí, má hustou konzistenci a je mírně nakyslý.Kardamom dodává přípravku noblesu a dodává příjemnou jemnou vůni. Pokud máte chuť na sladké, pak při výrobě džemu stačí přidat trochu více cukru.

Pokud na vašem webu rostou maliny i ostružiny, můžete si na zimu připravit tento nádherný malinový džem s ostružinami. Asi už víte, jak dobré jsou všechny přípravky s těmito bobulemi.

Pokud neděláte meruňkový džem, protože žilky jsou tuhé nebo vás nebaví pasírovat směs přes sítko, pak je tento způsob výroby meruňkového džemu právě pro vás. Prozradím vám, jak rychle a snadno vyrobit hustý a hladký, jemný a chutný jablečno-meruňkový džem.

Dýňovo-jablečný džem je ideální sladkostí pro doplnění chuťového buketu gastronomických lahůdek v podobě palačinek, bruschetty a domácího pečiva. Domácí dýňový a jablečný džem lze díky své jemné chuti použít jako přídavek do pečiva nebo jako samostatný dezertní pokrm.

Džem je rosolovitý produkt obsahující kousky ovoce. Výroba lahodných švestkových a jahodových džemů doma je docela snadná, pokud budete dodržovat pravidla vaření.Hlavní rozdíl mezi džemem a jinými podobnými přípravky je v tom, že ovoce musí být dobře rozvařené.