Džemy - recepty na zimní přípravy

Voňavé a zralé jahody se hodí ke šťavnatým a sladkým pomerančům. Z těchto dvou hlavních ingrediencí jsem se dnes rozhodla udělat lahodný, zdravý raw džem, který nevyžaduje vaření pomocí velmi jednoduchého domácího receptu.

Tento jednoduchý recept na třešňový džem s želé věnuji těm, kteří mají loňské třešně v mrazáku a nemají kam dát nové.Právě v takové situaci jsem poprvé připravila takové třešňové želé. I když po té příhodě jsem nejednou udělal želé z čerstvých třešní.

Dříve musely hospodyňky vynaložit velké úsilí na výrobu hustého jahodového džemu. Bobule byly nejprve rozdrceny šťouchadlem na brambory, poté byla výsledná hmota několik hodin vařena s cukrem a proces varu probíhal za stálého míchání obrobku.

Džem z třešňových švestek navrhovaný v tomto receptu se nehroutí, má hustou konzistenci a je mírně nakyslý. Kardamom dodává přípravku noblesu a dodává příjemnou jemnou vůni. Pokud máte chuť na sladké, pak při výrobě džemu stačí přidat trochu více cukru.

Plody trnky nejsou oblíbené k uchovávání na zimu – a marně, protože jsou užitečné zejména v zimě, kdy potřebují podpořit imunitní systém. Lahodné domácí džemy a kompoty z trnek jsou skvělým doplňkem čajového stolu a jejich příprava není tak náročná.

Velké melounové bobule se svou vynikající chutí jsou velmi oblíbené.Konzumuje se nejen čerstvý. Mnoho hospodyněk se přizpůsobilo sklizni melounu na zimu. Patří sem sirupy, zavařeniny, džemy a kompoty. Dnes se blíže podíváme na možnosti a způsoby výroby melounového džemu. Pokud budete přísně dodržovat pokyny, neměl by být postup vaření obtížný ani pro začínající kuchaře.

To neznamená, že ostružiny najdete na zahradách všude. Šťastným majitelům ostružinových keřů na jejich pozemku lze jen závidět. Naštěstí lze ostružiny během sezóny zakoupit na místních trzích nebo v obchodech a mražené bobule lze zakoupit kdykoli během roku. Pokud se stanete vlastníkem určitého množství ostružin, doporučujeme vám vyrobit z nich džem. Dóza s aromatickou pochoutkou může vás i vaše hosty zahřát letním teplem během zimních měsíců.

Zimní přípravky z broskví jsou stále oblíbenější. Díky práci šlechtitelů lze nyní broskvoně pěstovat v severních oblastech. Také obchody nabízejí množství různých druhů ovoce, takže nákup broskví není těžký. Co z nich můžete uvařit? Nejoblíbenější jsou kompoty, sirupy a džemy. Právě na pravidla výroby džemu dnes zaměříme naši pozornost.

Trsy červeného rybízu visící koncem léta ze svěže zelených keřů jsou skutečnou ozdobou zahrady. Z tohoto bobule se připravují různé přípravky, ale nejuniverzálnější je džem. Můžete si ho namazat na chleba, použít jako náplň do pečiva, a pokud se budete chtít zchladit, můžete přidat marmeládu do minerálky a získat tak výborný ovocný nápoj. Dnes se podíváme na podrobný návod na výrobu džemu z červeného rybízu a opravdu doufáme, že vám naše kulinářská doporučení budou užitečná.

Mnoho lidí pěstuje na svých zahrádkách černý rybíz. Moderní odrůdy tohoto bobule se vyznačují velkým ovocem a sladkou dezertní chutí. Rybíz se snadno udržuje a je velmi produktivní. Poté, co hospodyňky nasbíraly kbelík černé krásy, přemýšlejí o jeho recyklaci na zimu. Pokrmem, který se lidé snaží bez problémů připravit, je džem z černého rybízu. Hustá, aromatická, obsahující obrovské množství vitamínů, džem stojí za vaši pozornost. Připravuje se různými způsoby. Přečtěte si více o technologiích vaření v tomto materiálu.

Když na zahrádkách dozrávají hrušky, hospodyňky se ztrácejí při hledání různých receptů, jak je připravit na zimu. Čerstvé ovoce se špatně skladuje, takže není moc času na přemýšlení a konkrétní činy.

Jasný džem s bohatou jantarovou barvou a jedinečným aroma, vyrobený z čerstvých pomerančů, si stále více získává srdce hospodyňek. Příprava této pochoutky není vůbec náročná. V tomto článku se pokusíme pochopit všechny složitosti přípravy dezertního pokrmu z pomerančů sami.

V poslední době nejsou přípravky s citronem novinkou. Citronový džem, spolu s obvyklými zavařeninami a džemy vyrobenými z jablek, třešní a švestek, najdeme stále častěji na pultech obchodů. Tento produkt si můžete připravit sami s použitím minimální sady ingrediencí. Pestrost dodává ochucení pochoutky kořením nebo přidáním dalších odrůd citrusových plodů. O všech způsobech přípravy citronového dezertu si povíme v tomto článku.

Irga je velmi chutná bobule. Často dochází k boji s ptáky o sklizeň této fialové krásy. Pokud ten váš dorazil a shadberry byl bezpečně sesbírán, pak je čas přemýšlet o přípravách. Zveme vás k přípravě lahodné marmelády. Technologie přípravy takového dezertu je velmi jednoduchá a neměla by vám způsobit sebemenší potíže. Ale nejdřív…

Jedním z nejúčinnějších prostředků na podporu imunity v zimě je zimolezová marmeláda. Připravuje se různými způsoby. Někdo má rád džem se semínky, jiný preferuje rosolovitou hmotu.Se semínky je džem lehce kyselý, zatímco mletý má jemnější chuť a konzistenci. Obě varianty jsou ale stejně zdravé a chutné.

Pepřový džem se vyrábí ze směsi paprik - chilli (pálivé) a papriky. A můžete změnit poměr těchto dvou paprik, abyste vytvořili pálivější nebo „měkčí“ džem. Cukr, který je součástí džemu, uhasí hořkost a sladkokyselý pálící ​​džem je nepostradatelný pro nugety, sýry a masová jídla.

Topinambur, nebo jak se tomu jinak říká, hrušeň hliněná, není jen zeleninová rostlina, ale zásobárna zdraví! Prospěšné vlastnosti mají i hlízovité kořeny, listy a květy. Zelená část rostliny a květní stonky se používají ke krmení zvířat a připravuje se z nich i lahodný čaj. Hlízy se používají k jídlu, syrové i tepelně upravené. Hliněná hruška je zvláště ceněna lidmi trpícími cukrovkou, protože složení kořenových plodin této rostliny obsahuje inulin, který je pro ně životně důležitý. Fruktóza, která se vyrábí z inulinu, může u diabetiků nahradit cukr, proto jsou přípravky z topinamburu pro lidi z této kategorie stále oblíbenější.

Sušené švestky jsou sušené švestky jakékoli odrůdy.Z těchto sušených plodů se vyrábějí kompoty, připravují se náplně do sladkého pečiva a také se jimi nahrazují bonbony. A to není vše! Pro hosty můžete například připravit neobvyklý dezert – džem ze švestek. Nevěříš mi? Pak vám dáváme do pozornosti dva lahodné recepty na výrobu džemu ze sušených švestek.

Švestka třešňová patří do čeledi švestkových a svým vzhledem je velmi podobná. Barva ovoce může být velmi rozmanitá: žlutá, vínová, červená a dokonce i zelená. Uvnitř třešňové švestky se nachází velká peckovice, která se u většiny odrůd velmi obtížně odděluje od dužiny. Chuť plodů je poměrně kyselá, ale to nebrání jejich úpravě do úžasných dezertních jídel. Jedním z nich je džem. Dnes se pokusíme pochopit všechny složitosti procesu přípravy této pochoutky doma.

Na vrcholu léta produkují malinové keře nádhernou sklizeň zralých aromatických bobulí. Poté, co jste snědli dostatek čerstvého ovoce, měli byste vážně přemýšlet o použití části sklizně pro zimní sklizeň. Na internetu najdete obrovské množství receptů na přípravu zimních malinových zásob. V tomto článku najdete výběr receptů věnovaných malinové marmeládě. Po prostudování všech námi uváděných informací určitě najdete ten nejlepší způsob, jak si ze zralých bobulí vyrobit marmeládu.

Cibulový džem, nebo-li cukroví, mají na svědomí Italové a Francouzi. Nezjistíme, kdo přesně přišel s nápadem udělat cibulový džem, ale jen si ho připravíme a vychutnáme si tuto nevšední chuť.

Mátový džem je jedinečný produkt. Jemné, povzbuzující a osvěžující. Je tak krásný, že je dokonce škoda ho sníst. Ale přesto ho připravujeme k jídlu, takže dbáme na to, aby chuť byla stejně fantastická jako džem samotný.

Džem Ranetki se od běžného jablečného džemu liší především svou chutí. Ranetki jsou kyselejší a kyselejší, ale právě to dělá nebeský jablečný džem tak výjimečným.

Nejprve se musíte rozhodnout, co je „Victoria“? Ve skutečnosti je to společný název pro všechny odrůdy raných jahod a zahradních jahod.

Rané odrůdy mají zvláštní chuť a vůni. Proto je tak důležité jej nezkazit a všechny tyto vlastnosti zachovat na zimu. Když v zimě otevřete sklenici jahodového džemu, vůně jahod okamžitě vyláká všechny členy vaší rodiny z jejich pokojů.

Milovníci sladkokyselých chutí by rozhodně měli vyzkoušet moruškovou marmeládu.Jedná se o severní bobule, které místní obyvatelé přezdívali „královské bobule“, protože v dávné minulosti byly moruše vždy dodávány na královský stůl.