Sterilizace sklenic

Sterilizace plných (naplněných) sklenic je další metodou ničení mikroorganismů, které přispívají k rychlému kažení konzervovaných potravin, stejně jako sterilizace prázdných sklenic a víček. Sterilizace plných sklenic je další způsob, jak udržet domácí přípravy na zimu v bezpečí. A jak správně sterilizovat plné sklenice.

Tento způsob sterilizace sklenic doma může využívat velmi omezený počet lidí, jelikož myčka nádobí s funkcí sterilizace není v domácnostech našich spoluobčanů příliš častým hostem.

Sterilizace v dvojitém kotli je velmi rychlý a pohodlný způsob, i když v letních vedrech vytváří v místnosti přitápění. Tato metoda je velmi podobná metodě parní sterilizace na pánvi. Jde jen o to, že při použití dvojitého kotle již nepotřebujeme další zařízení.

Sterilizace v troubě je poměrně rychlá a nijak pracná metoda. Tuto metodu může použít kdokoli a nevyžaduje speciální vybavení, pouze troubu. Jak správně a jak dlouho sterilizovat sklenice v troubě?

Sterilizace v mikrovlnné troubě je jednou z nejnovějších, nebo spíše moderních metod sterilizace sklenic. Proces sterilizace v mikrovlnné troubě probíhá velmi rychle. Pokud sklenice nejsou velké, lze jich sterilizovat několik najednou. Při tomto způsobu se teplota v kuchyni nezvyšuje, což je vzhledem k letním vedrům důležité.

Nutno podotknout, že parní sterilizace doma, přesněji napařováním pomocí hrnce nebo konvice, je nejosvědčenější, nejspolehlivější a nejstarší metoda sterilizace nádob.
Jak správně sterilizovat sklenice párou?

Sterilizace zavařovacích sklenic doma je velmi důležitým procesem pro získání konečného výsledku při konzervaci na zimu. Proto před zahájením konzervace je třeba sklenice připravit a sterilizovat. Co zahrnuje sterilizace nádob?