Rychlá a chutná pikantní omáčka na zimu - jak udělat omáčku z pepře a syrovátky.
Tuto lahodnou pikantní omáčku na zimu si snadno připravíte i doma. Tento netradiční recept používá syrovátku spolu s paprikou. Kombinace produktů je neobvyklá, ale výsledek je originální a nečekaný. Proto byste si měli připravit omáčku a zjistit, jak velkou radost můžete získat otevřením sklenice aromatické a chutné přípravy v zimě.
Na 1 kg pepře je třeba vzít 2 litry syrovátky.
Jak udělat pikantní omáčku na zimu.
Zelenou kapii důkladně omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Poté vlijte syrovátku, zahřejte k varu, snižte plamen a vařte asi hodinu.
Po předchozí sterilizaci sklenic do nich vložte hotovou omáčku. Sklenice dobře uzavřeme a uložíme na chladné místo. Pepř v syrovátce lze skladovat nejdéle 6 měsíců.
Po otevření pepřového vývaru v zimě můžete do omáčky přidat sůl, cukr a další koření podle chuti. Jak pálivá a pikantní bude omáčka v zimě si můžete upravit po otevření přípravku. Připravené chutné koření se skvěle hodí ke slaným koláčům a masitým pokrmům. Před podáváním můžeme pikantní omáčku dochutit zakysanou smetanou.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
Omáčky (59)
- Sušení (141)
