Rychlé lehce nasolené okurky - jak rychle uvařit lehce nasolené okurky.

Ingredience pro „malou sůl“:

- samozřejmě, okurky - 1,5 kg;

- kopr (parta s deštníky);

— černý pepř (hrách) – 6-7 hrášek;

— nové koření -4 -5 hrášku;

- máta (lepší je máta peprná, ale pokud ne, hodí se jakákoliv odrůda) - 4-5 snítek;

- cukr - 1 čaj. Nepravdivé;

- sůl - 3,5 tabulky. Nepravdivé;

- a samozřejmě limetka - 4 středně velké kousky.

Jak vařit lehce osolené okurky s limetkovou šťávou.

Po shromáždění všeho, co potřebujete k nakládání okurek podle tohoto domácího receptu, můžeme začít vařit.

Pro začátek rozdrťte hrášek ze dvou druhů pepře a část soli (2,5 lžíce) v hmoždíři.

Z již omytých a dobře otřených limetek zbavte kůry na jemném struhadle a přidejte ji ke směsi nastrouhané soli a pepře.

Z takto „svlečených“ citrusových plodů musíte vytlačit šťávu.

Mátu a kopr nasekejte nadrobno – listy a stonky dohromady, neoddělujte.

U předem omytých okurek nezapomeňte odříznout konce na obou stranách a každou okurku nakrájejte na 2–4 ​​kusy. Počet dílů závisí na velikosti.

Okurky dejte do hluboké mísy a zalijte směsí z hmoždíře, zalijte limetkovou šťávou a důkladně promíchejte.

Poté k okurkám přidejte zbývající nakrájenou zeleninu a sůl a znovu promíchejte.

Rychlé lehce osolené okurky s limetkovou šťávou, připravené podle našeho originálního receptu, můžete ochutnat už za půl hodiny. Při podávání se doporučuje odstranit z okurek ulpívající sůl a zbavit se přebytečné zeleniny.

Tento recept na rychlé nakládání okurek je velmi pohodlný, z kategorie „hosté na prahu“. Lehce solené okurky připravené z něj mají „zajímavou“ vůni a příjemnou limetkovou kyselost.