Rychlé nakládané zelí ve sklenici - rychlý recept na rychlé vaření krok za krokem s fotografiemi

Nakládané zelí se na rozdíl od kysaného dostává do fáze připravenosti za mnohem kratší dobu díky použití octa a cukru v marinádě. Pokud tedy použití octa nijak neškodí vašemu zdraví, ale chcete kyselé zelí vyzkoušet co nejdříve, pak je tento recept na instantní nakládané zelí právě pro vás.

Ingredience: voda, zelí, mrkev, rostlinný olej, cukr, sůl, ocet, česnek
Čas na záložku: Zima, Léto, Podzim

Tak, budeme potřebovat:

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke1

zelí - 2,5 kg,

mrkev - 300 g,

česnek - 1 velká hlava,

voda - 1 litr,

cukr - 1 sklenice,

rostlinný olej - 1 šálek,

ocet 9% - 1/2 šálku,

sůl - 2 polévkové lžíce.

Obsah

1 Příprava nakládaného zelí.
2 Nyní, jak připravit marinádu na rychlé nakládané zelí.

Příprava nakládaného zelí.

Dáváme recept na rychlé vaření krok za krokem.

Zelí oloupeme od poškozených listů, omyjeme a nakrájíme.

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke2

Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke3

Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke4

Zeleninu promíchejte v misce vhodného objemu, ale nemelte ji.

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke5

Vložte zeleninovou směs předem připravené čisté sklenice lehce podbíjení (bez předpojatosti).

Nyní, jak připravit marinádu na rychlé nakládané zelí.

Do vroucí vody přidejte sůl, cukr a rostlinný olej. Když se marináda vaří, přidejte ocet a stáhněte z ohně.

Horkou marinádu nalijte do sklenic naplněných zelím.

Zakryjte plastovými víčky a nechte den v teplé místnosti.

Po dni lze rychle uvařené nakládané zelí uložit do sklepa, lednice nebo jiné chladnější místnosti.

Nakládané zelí je považováno za zcela připravené po 3 dnech. Ale většina lidí to začne „ochutnávat“ již 2-3 hodiny po nalití marinády.

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke6

Takhle tedy získáte rychlé nakládané zelí. Souhlaste, že tento recept na instantní nakládané zelí je velmi jednoduchý a snadno se vyrábí doma. Dobrou chuť!