Borščový dresink s řepou a zelím na zimu

Borščový dresink na zimu si můžete připravit pomocí mého podrobného popisu s pořízenými fotografiemi krok za krokem. Recept je velmi jednoduchý na dodržování.

Jak připravit dresink na boršč na zimu

Nejprve si připravíme produkty pro náš budoucí dresink. Na půllitrovou sklenici potřebujete čtvrtinu zelí, přibližně 300-400 gramů, jednu malou řepu, jednu malou mrkev, cibuli, stroužek česneku, jednu papriku, sůl, cukr a půl sklenice slunečnicového oleje.

Zelí nakrájíme nadrobno, řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev oloupeme a také nastrouháme na hrubém struhadle. Papriku očistíme od semínek, vnitřností a nakrájíme na kostičky. Vezměte stroužek česneku, oloupejte ho, nakrájejte nadrobno, můžete použít stroužek česneku. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

Když je veškerá zelenina připravena, dejte na sporák pánev nebo kastrol, nalijte do ní všechny ingredience, zalijte slunečnicovým olejem a začněte smažit, dokud nebude zcela uvařená.

Směs pravidelně míchejte, aby se nepřipálila.

V této době sterilizujte sklenice a víčka.

Když je dresink téměř hotový, přidejte lžíci cukru a podle chuti dosolte. Dresink promíchejte a odstraňte.

Dušenou zeleninu dejte do sklenice a zavřete víkem. K uzavření takového obrobku můžete použít víka se závitem. Díky přítomnosti oleje se dresink nekazí, takže nemusíte kupovat švové čepice.

Tento dresink na boršč z červené řepy a zelí dlouho vydrží a vaření boršče pro vás nyní nebude pracné. Brambory stačí uvařit a přidat připravený borščový dresink. Pokud chcete, můžete přidat trochu čerstvého zelí. Tato příprava je také dobrá, protože boršč je sytě červený a nevyžaduje rajčatový protlak.