Konzervované melouny na zimu - domácí recept s fotografiemi, jak zavařovat melouny ve sklenicích.

K přípravě vodních melounů si můžete vzít jakékoli odrůdy: „Astrakhan“ a „Ogonyok“... hlavní věc je, že nejsou přezrálé.

Na třílitrovou sklenici budete potřebovat asi 2-2,5 kg melounu, 90 gramů octa a asi 1,5 litru marinády.

Marináda pro vodní melouny se připravuje v poměru na litr vody: 1 polévková lžíce. sůl, 2 polévkové lžíce. l. Sahara.

A jak uchovat melouny na zimu.

Nejprve je musíte důkladně umýt a vysušit.

Je velmi výhodné, pokud jsou melouny malé. Poté je lze nakrájet na kolečka na malé kousky, které lze pohodlně umístit do čisté sterilizované sklenice. Ale velké bobule (koneckonců, meloun je bobule) lze nakrájet na pohodlné kostky, kterých se do sklenice vejde docela dost.

Nyní je třeba připravit jednoduchou marinádu na vodní melouny. Za tímto účelem vařte vodu, přidejte sůl, cukr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, a nalijte melouny umístěné ve sklenicích. Upozorňujeme, že marinádu není nutné nalévat až po okraj, je nutné nechat místo na ocet, který dolijeme po tepelné úpravě sklenic.

Přípravky zakryjte víčky a nechte 10 minut od varu pasterizovat.

Poté sklenici vyjměte z pánve, přidejte ocet a srolujte pomocí klíče. Otočte ho dnem vzhůru a zabalte na den do deky.

Recept je snadný, skladování jednoduché - ve spíži při pokojové teplotě.

Lahodné melouny z konzervy, podávané k hlavním chodům nebo jednoduše jako originální dezert, přinesou každému nesrovnatelné potěšení. Dopřejte si lahodný předkrm připravený za necelou hodinu.