Melounový džem vyrobený z dužiny vodního melounu
Nejběžnější bobule ke koupi koncem léta a začátkem podzimu je meloun. Meloun obsahuje všechny užitečné látky, jako jsou: vitamíny B, draslík, železo, hořčík, vitamín C a denní potřeba kyseliny listové.
Melounový džem vyrobený z melounové dužiny si tedy zachová všechny prospěšné látky, které jsou v chladných zimních dnech tolik potřebné. Pokud chcete udělat džem z melounu, pak vám můj jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem pomůže udělat takovou přípravu.
Abyste si mohli doma připravit 1 sklenici tohoto přípravku, potřebujete následující ingredience:
- 500 gramů dužiny vodního melounu;
- 500 gramů cukru.
Jak udělat džem z melounu na zimu
Než začnete vařit, odstraňte z dužiny melounu semínka a hrubou zelenou kůru.
Nakrájejte na malé čtverečky a vložte do hrnce.
Navrch nasypte cukr. Nechte působit 2 hodiny. Pokud jste začali vařit večer, můžete to nechat v lednici až do rána.
Melounový džem položte na 15 minut na mírný oheň. Občas promíchejte vařečkou. Nechat vychladnout. Znovu dejte na oheň na 15 minut. Nechte vychladnout a naposledy proveďte stejnou manipulaci.
Naplňte předeprané a sterilizované v troubě nebo mikrovlnné troubě po dobu 5 minut. Víko uzavřeme spařenou vroucí vodou, navrch položíme ruční šicí stroj a víko přišroubujeme ve směru hodinových ručiček až na doraz.
Džem z melounu je lepší skladovat na chladném místě, chráněném před světlem. Doba použitelnosti 3 roky. Po otevření je třeba marmeládu spotřebovat do 2 týdnů.
Krásný a chutný domácí melounový džem je ideální k jídlu se zeleným čajem nebo kávou bez cukru.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
